いい季節になりました

3月27日　昨日スーパーで見つけました。


群馬県産　山うど
代表は子供のころ食べていたらしいです
年をとると子供のころ嫌いだった食べ物もおいしく頂けるようになりました。
春になると　　たらの芽　　
もうすぐその季節ですが、せっかく見つけたので頂きます。
初うど
きれいに洗って、茎の部分は湯がいて(これはあってるかわかりませんが）酢味噌で
きんぴらにも
葉の部分はてんぷらにして頂きました。
風味がとにかくよかった

　美味しかったです。個人的にはきんぴらとてんぷらが美味でした。
桜も咲いて暖かくなっていい季節になりました。
時間があれば夜桜を見に行ってみたいですね